Twitter RyomaK@酒式研究所らへん SakeShikiLab | RyomaK@酒式研究所らへん (@SakeShikiLab) のツイート

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@sake_hayate @deeppatte @inshoku10 拾いづらいネタを投げてすみません。。。。

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@sake_hayate @deeppatte @inshoku10 「はたらけど はたらけど猶(なお) わが生活(くらし) 楽にならざり ぢつと手を見る」石川啄木

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@sake_hayate @deeppatte @inshoku10 手を、見ましょう。

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@sake_hayate @deeppatte @inshoku10 働けどはたらけどなお、わがくらし楽にならざり

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1尾で380円だった。
やはり値崩れしてきてるなー。 pic.twitter.com/hy1xP7vh87

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@morio_yoshida 六十餘州はだめか。
六根
真田六文銭
兼六
あたりかな。

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@miwa_g44 あーいやー実は全蔵全銘柄のリストを自前で作ってるんですよ。まあ酔狂ですよね。
丁度資料整理してたので、手元の書籍を調べてみましたが、1970年代まで日本酒事典的なのを14冊調べてみましたが、「えつの」は無かったことをご報告します。

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@miwa_g44 手元のデータベース検索してみましたが、「越の」を「えつの」と読む銘柄は日本には無いようです。全て「こしの」のようです。
さすがベトナム。

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@miwa_g44 こしのいちだと信じて疑ってなかったです。
恥をかかずに済んで感謝。。

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@miwa_g44 えっ?

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酒屋とか、日本酒バーとかで、
好きな日本酒銘柄聞かれて、
正直に言うと、

は?

みたいな反応されることが多い。

地方の田舎出身ですみません。
ほんとに日本酒好きなら、有名な売れる酒ばっかりじゃなくて、地方の小さな蔵にも目を向けて欲しいな。

【2021年1月10日の浸水被害についての現状報告と今後について】|猪又酒造株式会社@つきみずのいけ #note
note.com/inomata_sake18…
大変遅くなりました。noteにて現在の状況や発生した問題等について書かせていただきました。

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うーん。これ弁償してくれるかなあ。
梱包時までは丸かったのははっきりわかる型がついてると思うんだけど。

#配送事故 pic.twitter.com/aYZsSEUE3e

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@itamaebenichi 自分は若輩者ですが、つい知ったかぶりして話したくなってしまうので、きちんと勉強しないとなと思いまして、60、70年代の本も手に入れて勉強しています。古い本は図書館に眠っており助かっています。
板前さん… twitter.com/i/web/status/1…

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@itamaebenichi おそらく当然ご存知かとは存じますが、若い方は知らないので、と思いまして。

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@itamaebenichi はじめまして。
おっしゃりたいことの趣旨は重要だと思います。
ただ、級別審査が廃止される10年くらい前なので、そもそも大吟醸や本醸造、普通酒の定義がなかった時代であり、いささか誤解を招く表現かなと感じ… twitter.com/i/web/status/1…

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@TKC913 七井
井七
七笑
十七代
七郎兵衛
七重郎
五郎七
北斗七星
蒼斗七星
七歩蛇
いくらでも出てきますねえ。

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@junmaishu ですね。
搾りでも、
遠心分離は機械はいいとして、
ヤブタは機械だよなあ、
槽は機械じゃなくて器具?でも油圧プレスなら機械?
袋吊りならセーフ?
でも厳密に考えると人力じゃなくて重力だしなあ、
とか考えるのは自分だけだとは思います。