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@kathy_Lynn_kiku へえヴァレニエって言うんですね。蜂蜜で煮るのはなんとも贅沢。

パンを焼く出版社 @tokyosogensha 、ハーブ育てる出版社 @shigaku_sha 、調味料作る(どころか料理人疑惑の)出版社 @sakuhinsha に慌て(なぜ)深夜にいちごのヴァレニエ作った。レシピは『家庭で作れるロシア料理』より。深夜に思い立ってもすぐ作れる簡単さ最高。ビーツの砂糖は簡単にコクが出て良い。 pic.twitter.com/e4npkDfiqH