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本当に美味しい街の中華屋さんで出てくるような野菜炒めの作り方です

『至高の野菜炒め』

丁寧に作った野菜炒めは肉無しで本当に美味しい!!

野菜炒めへの認識、変わります

シャキシャキの野菜の食感を是非召し上がれ

動画はこちら
youtu.be/JJk661vAlWI pic.twitter.com/Iq4FY0xpNU

大根が安くて旨いこの時期に絶対やってほしい最高の鍋ができました!

「無水千切り大根鍋」

鍋に千切り大根300g、生姜10g、豚バラ200g、白だし大1半、ごま油大1半、酒大5入れ蓋をし弱火で20分

小葱とゴマで完成!塩かポン酢でどうぞ

ダシの染みたホクホクの大根を豚バラで巻けばもうそこは楽園です pic.twitter.com/yR5uvvCjGS

絶対に悶絶するから一度食べて欲しい

「のびる!モッツァレラチーズのステーキ」

オリーブ油小2で玉葱1/8個炒め、トマトジュース100cc、おろしにんにく半片コンソメ小2/3入れ煮る

モッツァレラ1個は塩と片栗粉を両面につけ、オリーブ油小1で両面を押し焼きにし完成!
bit.ly/2qJuRYZ
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今回は僕の愛用品をご紹介!

◼トマトの薔薇も作れちゃう!?切れ味抜群の包丁

◼電源不要でパワフル!小回りの効くチョッパー

◼どんな食材もスルスルおろせる魔法のおろし器

◼コック時代にお世話になった防水性に優れたバンドエイド #キズパワーパッド #PR

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orangepage.net/blogs/jnj/post… pic.twitter.com/0uylVeVkOQ

宝石のように美しい、まるで魅入られたかのようにご飯が進む魔性のおかず

「卵黄の琥珀漬け」

卵黄2個に醤油大1半、みりん小1、酒小1、味の素2振りして1~3日ラップして冷蔵庫で漬けるだけです

これ、卵黄は勿論、漬けた残り醤油がまろやかで旨い、醤油だけで1合行けるレベル、本当にお勧めです pic.twitter.com/nf0bII08GX

これは必殺ズボラメシなんですが、カレーメシをさけるチーズ一本さいて入れてからお湯入れて作ると

「ネオジャスティスチーズカレーメシ」

になってめっちゃめちゃ旨くなるんです

チーズのコクと伸びるカレーメシの威力を是非喰らってほしいです

多分、大体の食いしん坊がヤラれます!! pic.twitter.com/8FGWELLSLR

夏の秒殺飯、刺身を卵黄ダレに漬ける

「ひゅうが飯」

これ、刺身に卵黄のコクが憑依してアホほど旨いんです

好みの刺身100gを3倍希釈めんつゆ大2弱、醤油大1弱、卵黄一個混ぜたタレに30分つけ丼に盛り、漬けダレ少々、大葉2枚、いりごま、ワサビで豪快にかっこんでください

禁断の扉が開かれます pic.twitter.com/5bwrBaUAsf

白米が狂ったように食える合法ハーブの存在が確認されました

「大葉の浅漬け」

大葉20枚を白だし大さじ2半、水大さじ4に30分漬けるだけ

ご飯に巻いて使用した容疑者は「気付けば米がなかった」などと供述しており

更にラー油をかけて二杯目も最高に楽しんだ疑いがあるとして調査しております pic.twitter.com/vFCDnsadWI

包んで焼くだけでバナナはここまでホックホクで旨くなる…まるでスイーツのような

「バナナとバターのホイル焼き」

バナナ二本をホイルに乗せ、バター15gと砂糖小さじ1、ラム酒小2かけて包みトースターで10分~15分焼くだけ

包みを開けた時の芳醇な香りに酔いしれてください、BBQ等にもお勧め! pic.twitter.com/i4aypfHeRy

これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった

「最高に美味しい唐揚げ」

鶏モモ肉350gを8等分に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ一時間ほど漬け、片栗粉をまぶし中温でカラッと揚げる

本当、ただただ美味しい、ただそれだけのレシピです pic.twitter.com/fjzXHsqEzF

実は酒だけでご飯を炊き込むと豊潤な香りと旨味が詰まった最高の逸品になる

「日本酒炊き込みご飯」

米一合洗い、醤油大さじ1入れ釜の線の少し上まで日本酒を注ぐ

鶏肉80g、舞茸半パック入れ炊き完成
塩を振り召し上がって下さい

日本酒の原料は米

そう、米が日本酒と合わない訳がなかったのだ… pic.twitter.com/akTn7sAlYw

レンジで最高に奥行きのある本格パスタソースが出来ちゃいました

「木こり風パスタ」

容器にパスタ100g、水200cc、水玉葱1/8個、トマト缶1/2缶、しめじ半パック、ツナ1/2缶、コンソメ小さじ2強、塩2つまみ、オリーブ油大さじ1の順で入れ600w8分、一度混ぜて3分チンで完成

ぷりぷりのしめじが絶品! pic.twitter.com/kNCIWPjjZf

恐ろしく簡単に今流行りのフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」をじゃがりこで錬成することに成功しました

「じゃがアリゴ」

じゃがりこ一個に塩とさけるチーズ一本裂いて入れ熱湯150cc入れ蓋し数分待ち混ぜるだけ

じゃがりことさけるチーズが旨いから当然旨い、約束された勝利、お勧め pic.twitter.com/WtLdmBAUfN

口の中でとろける!あからさまに旨い

「とろぷるチーズ卵とじ」

小鍋に白だし小さじ2半、水80cc沸かし、ざっくり溶いた卵二個入れサッと混ぜピザチーズ30g入れ蓋をして半熟になるまで弱火で煮て黒胡椒

簡単で安いし糖質もオフ、何よりトロプルな半熟卵とチーズとダシが最高だから試してほしいです! pic.twitter.com/3pyDaQ7mlH

僕の中で夜食革命が起きた…

「旨塩油そば」

ごま油大さじ1でにんにく1片炒め、酒小さじ2、みりん小さじ2入れ少し煮詰め丼へ入れ、白だし大さじ1半入れる

中華麺120gを茹で入れ混ぜ卵黄、ネギ、黒胡椒、ラー油で完成

香り高く本当に旨い、酢、マヨ、柚子胡椒追加しても!背徳の味がします!!!! pic.twitter.com/B93unh8wIZ

これ、僕の必殺ズボラ飯なんですが

冷凍のうどん1玉を茹でるかチンして器に盛り卵一個とバター10g、わさび適量と三倍希釈のめんつゆ大さじ1強に鰹節ネギ入れ良く混ぜて食べるんです

わさびバター釜玉、バターのコクとワサビの爽やかさに大体の食いしん坊がヤラれると思うので是非喰らってください! pic.twitter.com/W3OFlFuzzy