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【公式】おいしい記憶きかせてください@oishii_kiokuTV

【今月のおいしい記憶②】
料理家・柳原尚之先生をお迎えし、吉竹史さんとお料理する新コーナー。エッセーに登場する食材や料理を、柳原先生なりに噛み砕いて、新たな一皿を考案していただきます。初回は、9月も旬なトマトを使ったお料理!ご家庭… twitter.com/i/web/status/1…

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【今月のおいしい記憶①】
高校時代、お母さんがつくってくれた奇妙なオモシロ弁当。辛い時にふと思い出すそのお弁当は、心の支えになっているそう。そんな記憶さんに、調査員がオモシロ弁当対決を挑みます🍱子供を喜ばせるオモシロ弁当づくり、スタート‼️
#キッコーマン #おいしい記憶

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近茶流嗣家の柳原先生は、
江戸料理の伝統を現代に受け継ぎ、
日々、研究や指導を行う、
日本食のスペシャリスト。先生の手によってどのようなおいしい記憶が生まれるのか…楽しみです🤤

#柳原尚之 #近茶流
#キッコーマン #おいしい記憶 pic.twitter.com/DWkBj31Upg

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さて、今月誕生する新コーナーは、
題して
『おいしい記憶から生まれる一皿』
「おいしい記憶」のエッセーからインスピレーションを受けた日本食を近茶流嗣家・柳原尚之先生につくってもらうという激熱コーナーです。吉竹さんも気合い入っており… twitter.com/i/web/status/1…

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⭐️注目情報⭐️
実は今月…
また新コーナーが誕生します‼️👏
どのようなコーナーなのかは明後日発表でっす。

#キッコーマン #おいしい記憶

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ここ最近暑い日が続きましたが、今日は全国的に涼しいところが多く秋模様のようですね‼️
秋になるとキノコ類も食卓に並ぶことが多くなるのでは?
ということで、今回は過去のおいしい記憶から「シイタケよ永遠に」をピックアップ☝️
調査員は… twitter.com/i/web/status/1…

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福田さんのおいしい記憶は
「おかんのコロッケ」なのだとか…
その理由は番組で‼️
#キッコーマン #おいしい記憶

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さて今月のおいしい記憶の調査員は…
皆様の予想通り、チュートリアルの福田さん‼️
背中の写真だけでしたが、見事にバレてしまいましたね。
どんな調査をしてくれるのか、乞うご期待です👌
#キッコーマン #おいしい記憶 pic.twitter.com/KkJPGiUiWS

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今月のおいしい記憶では、エッセーコンテスト表彰式の様子をご紹介しました📺
放送を見て、エッセーの内容が気になっている方‼️
こちらのリンクから、そのエッセーを読むことができます。
是非チェックしてくださいね👍

yab.yomiuri.co.jp/adv/oishiikiok…

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自作エッセーと共に殴り込みをかけた吉竹さん。
実はもう1個違うエッセーを書いていたらしい…
そちらも気になりますけどね‼️
#キッコーマン #おいしい記憶 pic.twitter.com/MM24E9vZy4

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フォロワーさんに教えて頂いた、オススメニンニク料理は「チキンとキャベツのガーリック炒め」‼️
これは間違いなくおいしい...想像しただけでお腹が空いてきますね😂
皆さんも今夜の晩御飯にいかがですか?
#キッコーマン #おいしい記憶

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さて、今月のおいしい記憶は「ニンニク」がテーマでしたが、皆さんのおすすめ「おいしいニンニク料理」はなんですか?リプライコメントで教えてください‼️
(写真はニンニクスパゲティとニンニクチャーハン✨) pic.twitter.com/oLRh6qAcqN

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@maman2nd そうなんです!ぜひお試しあれ👌

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1.アルミホイルに、薄皮をむいて洗ったニンニクをのせ、オリーブオイル大さじ3、お好みで、塩・こしょうをかけ、包む。

2.フライパンに1のアルミホイルを置き、中火で約20分蒸し焼きにする。

※お急ぎの場合は、ニンニクオイルに代えてオリーブオイルでもおつくりいただけます。

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【つくり方】

(下準備)ニンニク2-3片(約25g)をみじん切りにして、オリーブオイル約50ccに漬けて冷蔵庫で2-3日置き、ニンニクオイルをつくる。

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東村山 丸鈴園さん直伝‼️

\ニンニクホイル焼きのつくりかた/

【材料】
ニンニク1個(約50g)、ニンニクオイル大さじ3(36g)、お好みで塩・こしょう各少々 pic.twitter.com/8cKfSqYyQO

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『はじめの一っぽ 2』という神楽坂のニンニクレストランをご存知ですか?
店長の久木(ひさき)さんが記憶ちゃんのために持って来てくれたのは、夢の「ニンニクアイス🍨」

ニンニクとアイス⁉️と思った人、ぜひ神楽坂に行ってみてください。… twitter.com/i/web/status/1…

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料理を振舞ってくれた東村山の農家・ #丸鈴園 さんは
なんと江戸時代から続く農家さん👨‍🌾
ここで採れたニンニクは生でも食べれるッ…!
鈴木さんご夫婦が作ってくれたニンニク料理も最高においしかったです‼️
レシピも教えていただいて… twitter.com/i/web/status/1…

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@masha_miyuki76 YouTubeで観られるので是非!

kikkoman.com/jp/memory/movi…